2014年05月21日

减肥期间吃燕麦米还是燕麦片? 天天吃燕麦的你真的吃对了吗

  原标题:减肥期间吃燕麦米还是燕麦片? 天天吃燕麦的你真的吃对了吗 随着大家对于饮食健康的关注,都知道日常的主食不能只吃精米、白面,要增加粗粮的比例和种类。于是大家不断寻找新的粗粮品种,从常见的小米、糙米、薏米,增加到藜麦、燕麦等等。 很多粗粮被炒作成网

  原标题:减肥期间吃燕麦米还是燕麦片? 天天吃燕麦的你真的吃对了吗随着大家对于饮食健康的关注,都知道日常的主食不能只吃精米、白面,要增加粗粮的比例和种类。于是大家不断寻找新的粗粮品种,从常见的小米、糙米、薏米,增加到藜麦、燕麦等等。

  很多粗粮被炒作成”网红食物“, 失去了食物本身存在的意义,毕竟不管吃什么首先还是要填饱肚子。那么今天我们来具体和大家聊聊燕麦,燕麦能填饱肚子吗?吃燕麦能减肥吗?吃燕麦能降血糖吗?

  咱们吃燕麦主要是两种形式,一个是直接吃燕麦米,一个是加工后的燕麦片,那么我们分别来看看两种燕麦的营养成分:

  每100克燕麦米含热量377大卡、含脂肪6.7克、含蛋白质15克、含纤维5.3克;

  每100克燕麦片含热量338大卡、含脂肪0.2克、含蛋白质10.1克、含纤维素6克;

  通过上述数据我们不难看出,不管是燕麦米还是燕麦片,都属于高热量的主食。不管有一点不同,就是燕麦片虽然热量也很高,但只需少量干燕麦片即可冲泡一大份燕麦粥,饱腹感很强。因此减肥期间可以吃燕麦片,但不要直接吃燕麦米。

  说完减肥人群应该怎么吃燕麦,很多中年人会关心,有糖尿病的话可以吃燕麦吗?所以我们再来看看燕麦的升糖指数:

  燕麦的升糖指数为55,和糙米、西米一样属于中等升糖指数食物,意味着虽然糖尿病患者可以吃,但要控制摄入量。

  燕麦作为粗粮,膳食纤维的含量值得称赞,每100克燕麦含纤维素5.3克,而每100克大米的纤维素含量还不到1克。《中国居民膳食指南》中,每天膳食纤维摄入量不少于25克,显然吃燕麦更容易达标。

  燕麦米是没有精加工过的粗粮,保留了燕麦里的绝大部分营养素,尤其是B族维生素含量高。B族维生素对维持心血管健康、预防动脉硬化有好处。

  而加工过的燕麦片,如果是没有额外添加糖和油的品类,属于比较方便的快捷食品,早餐是冲一碗吃很不错。可有些商家为了吸引年轻人吃,制作成花生麦片、果味麦片等等,还会加入糖和油,吃起来香脆可口,这些的热量就比较高了。

  各位朋友,你喜欢吃燕麦吗?你还知道吃燕麦对身体有哪些好处吗?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。

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